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Il progetto


Come ovviare alla conservazione e al trasporto della frutta fresca in mancanza di celle frigorifere adeguate e camion frigo ?
E' il problema postoci da don Angelo.

Per poter commercializzare e consumare la frutta raccolta abbiamo quindi pensato a impiegare un essicatore industriale dato che in questo paese non sarebbe possibile conservare a lungo il prodotto fresco.
 
Pensiamo quindi, grazie a questo progetto, di iniziare la produzione di frutta disidratata, mango, ananas, papaie, banane ... per il consumo locale e provare anche a commercializzarla in tutto il paese creando occupazione e fonti di sostentamento.

Abbiamo scelto questo modello di essicatore in quanto facilmente espandibile in previsione di un aumento di richiesta del prodotto.



Don Angelo con suo fratello...




.... è partito !


... siamo diventati famosi !

- clicca QUI per vedere l'articolo pubblicato su La Provincia di Sondrio



Preparativi per la cena di sabato 21 novembre:










per informazioni: giuseppe@raceformelaku.it - www.raceformelaku.it
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